Absolvent Radek Hušek a jeho startup Sens ve Forbes
V Thajsku mají největší hmyzí farmu na světě. Z cvrččí mouky vyrábějí tyčinky, krekry i těstoviny a se svými produkty se snaží o revoluci na poli udržitelné výroby jídla. Teď český startup SENS Foods, jehož spoluzakladatelem je náš absolvent bakalářského studia Podniková ekonomika a management Radek Hušek, míří do japonských obchodů. „Japonsko jsme si vybrali i díky tomu, že místní televize a čtvrtý největší deník v zemi dělaly reportáže na naší farmě. Zároveň je tam poptávka po udržitelném proteinu. A v neposlední řadě je to země, kam se obvykle jako první v Asii dostávají západní trendy,“ popisuje Radek v článku ve Forbes. Více o Radkovi Huškovi, o studiu na FPH a o Sens se také můžete dočíst v rozhovoru s Radkem pro FPH Success.
Zdroj: https://fph.vse.cz/absolvent-radek-husek-a-jeho-startup-sens-ve-forbes/
Zdroj: http://web.archive.org/20140122061130/https://www.smithsonianmag.com/innovation/are-you-ready-protein-bars-made-crickets/
Zdroj: https://exoprotein.com/